Mengoptimalkan Persediaan Pakan Ikan Menggunakan Metode EOQ, Safety Stock, Dan Reorder Point (ROP) Untuk Mengoptimalkan Pengendalian Stok Pada Budidaya Ikan Hias dan Konsumsi
Main Article Content
Abstract
Pengendalian persediaan pakan ikan merupakan faktor penting dalam menjaga kelancaran proses budidaya ikan dan efisiensi biaya operasional. Di CV. Ken Fishendly, pengelolaan persediaan masih dilakukan secara manual berdasarkan perkiraan pemilik usaha tanpa menggunakan metode perhitungan yang baku, sehingga berpotensi menyebabkan kelebihan persediaan (overstock) maupun kekurangan persediaan (stockout). Penelitian ini bertujuan menganalisis sistem pengendalian persediaan yang diterapkan perusahaan serta menentukan jumlah pemesanan yang optimal menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ), Safety Stock, dan Reorder Point (ROP). Penelitian menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Data yang dianalisis meliputi kebutuhan pakan, biaya pemesanan, biaya penyimpanan, dan waktu tunggu (lead time). Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah pemesanan optimal untuk pakan Hi-Pro-Vite 781 adalah 127 karung dan Hi-Pro-Vite 782 adalah 135 karung. Nilai Safety Stock yang diperoleh masing-masing sebesar 8 karung dan 12 karung, sedangkan nilai Reorder Point sebesar 14 karung dan 23 karung. Penerapan metode EOQ menghasilkan sistem pengendalian persediaan yang lebih terencana, mengurangi risiko overstock dan stockout, serta meningkatkan efisiensi pengelolaan persediaan pakan di CV. Ken Fishendly.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
[1] Doni Sahat Tuan Manalu, Inayatul Maula, Nisrina Ayushafa Deanova, Putri Luciyani Gunawan, Tifany Claudia Siallagan, Adam De Al Varoziq, & Nur Faizatul Lutfiah. (2024). Analisis Rantai Pasok Budidaya Ikan Lele Pada UMKM Easy Farm Indonesia. Jurnal kewirausahaan cerdas dan digital, 1(3), 82–93. DOI: 10.61132/jukerdi.v1i3.160
[2] Abdillah, A. W., Marthabakti, C., Budijono, G. A., Wulandari, I. Z., Amelia, D., Mardianto, M. F. F., & Ana, E. (2025). Analisis Korespondensi Hasil Produksi Budidaya Perikanan Berdasarkan Jenis Budidaya dan Pembagian Wilayah di Indonesia. Jurnal Sains Matematika dan Statistika, 11(1), 114. DOI: 10.24014/jsms.v11i1.27913
[3] Mardayanti, I., Arfah, Y., & Arseto, D. D. (2024). Community services progress. Community Services Progress, 3(1), 1–10.
[4] Aliyah, A. H. (2022). Peran Usaha Mikro Kecil Dan Menengah (Umkm) Untuk Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat, 3(1). http://jurnal.unsil.ac.id/index.php/welfare
[5] Hamidy, F. (2024). Optimalisasi Sistem Manajemen Persediaan untuk Pengendalian Stok yang Efisien Menggunakan Metode FIFO. CHAIN: journal of computer technology, computer engineering, and informatics, 2(4), 171–180. DOI: 10.58602/chain.v2i4.150
[6] Maulidi, R., & Listianti, P. (2023). Optimasi Pengendalian Persediaan dengan Metode Reorder Point dalam Pengembangan Aplikasi Kontrol Stok Berbasis Web. Journal of applied informatics and computing, 7(1), 36–43. DOI: 10.30871/jaic.v7i1.5204
[7] Heizer, J & Render, B. (2020). Operations Management: Sustainability and Supply Chain Management. Edisi 13. New York: Pearson Education.
[8] Hansen, M., & Mowen, M. M. (1997). Akuntansi Manajemen, edisi 4, jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta.
[9] Meiyana, E., Hermansyah, B., Azizah, A. N., & Rohmah, M. (2024). Analisis dan Perancangan ROP, EOQ, Safety Stock. 1(2), 44–53.
[10] Laoli, S., Zai, K., Lase, N., & Laoli Kurniawan Sarototonafo Zai Natalia Kristiani Lase, S. (2022). Dalam mengelola manajemen persediaan di Grand Kartika Gunungsitoli: application of the economic order quantity (EOQ), Reorder Point (ROP) method, and safety stock (SS) in managing inventory management at Grand Kartika Gunungsitoli. 10.
[11] Batu Bara. O, Y. et al. (2023). Analisis Pengendalian Persediaan Barang Dagangan Menggunakan Metode EOQ, ROP (SS) Pada Toko Buah Raffa Bengkulu. JURNAL EMBA REVIEW, 3(2). https://doi.org/10.53697/emba.v3i2
[12] Ali, Mm, Tri Hariyati, and M. Yudestia Pratiwi. "Afifah Sekolah Tinggi Agama Islam Ibnu
Rusyd Kotabumi, S.(2022). Metodologi Penelitian Kuantitatif Dan Penerapan Nya
[13] Ningrat, J., & Jig |, M. T. (n.d.). Dengan menggunakan metode eoq (Economic Order Quantity) di UMKM Kerupuk Nusa Sari Kecamatan Cimaragas Kabupaten Ciamis (Vol. 5).
[14] Ayu Chintia Cahyani, I., Made Pulawan dan Ni Made Santini, I., Persediaan Bahan Baku Untuk Efektivitas dan Efisiensi Biaya Persediaan Bahan Baku Terhadap Kelancaran Proses Produksi pada Usaha Industri Tempe Murnisingaraja di Kabupaten Badung Wacana Ekonomi Jurnal Ekonomi, A., & Akuntansi, B. (2019). Analisis Persediaan Bahan Baku Untuk Efektivitas dan Efisiensi Biaya Persediaan Bahan Baku Terhadap Kelancaran Proses Produksi pada Usaha Industri Tempe Murnisingaraja di Kabupaten Badung How to cite (in APA style). Bisnis dan akuntansi), 18(2), 116–125. DOI: 10.22225/we.18.2.1165.116-125
[15] Ristono, A. (2018). Manajemen Persediaan. Yogyakarta: Graha Ilmu.
This is an open-access article under the 